«ПОЗИТАНО» 50%, 300г.

Твёрдый выдержанный сыр
...к блюдам из картофеля, омлетам или просто с хорошим хлебом и оливковым маслом, с фруктами в составе сырной тарелки, и конечно, в пастах и ризотто.
В молодости ароматен и нерезок, имеет травяные и фруктовые букеты , в процессе созревания приобретает ореховые ноты. Вкус от сладковатого и до слегка пикантного.
Структура на ранних стадиях эластичная, в зрелом возрасте - твердая, характерная для терочных сыров типа Грана и Пармеджано.

Из коровьего молока.